Recette champisoupe
La champisoupe Délicieuse, réconfortante, bourrée d'antioxidants et de vitamines afin de faire le plein avant l'hiver. C'est aussi une excellente façon d'ajouter des proteines végétales à votre alimentation. Ingrédients : Huile d’olive extra-vierge 3-4 Échalotes françaises hachées finement 1 énorme c. à soupe de miso 1 c. à soupe d’huile de chili (ou autre piment fort. Cette fois j’ai utilisé du piment de Gorria naturel du @vignoble Brigham avec de l’huile d’olive extra-vierge) 2 x mains pleines de champignons au choix (cette fois-ci j’ai utilisé des shiitakes, des maitakes et des creminis) 1 brique de tofu biologique coupée en cube (je préfère mi-ferme ou soyeux pour cette recette) Sauce soya ou coconut aminos au goût 1 petite tête d’ail hachée finement (5-6 petites gousses) 1 canne de lait de coco biologique 4 x la canne vide d’eau 2 mains pleines d’épinards (bio de préférence) Sel, poivre, poudre d’ail Préparation : Faire revenir les échalotes françaises dans un p...